Osteria del Borgo
Cucina romana nel cuore di Calcata Vecchia
L'Osteria del Borgo si trova sulla piazza principale di Calcata Vecchia, il borgo medievale arroccato sul tufo nella valle del Treja. La cucina è quella romana di casa, in un ambiente verace che ricorda i pranzi della domenica in famiglia. Si comincia con l'antipasto del borgo: un grande tagliere di salumi e formaggi del territorio, servito insieme al «tris romano» di coratella, fagioli con le cotiche e trippa. Poi le paste della tradizione, carbonara, cacio e pepe, amatriciana e gricia, preparate con pasta fresca all'uovo. Tra i piatti del giorno più richiesti ci sono le fettuccine ai porcini con tartufo fresco e gli gnocchi con fiori di zucca, guanciale e pecorino. Il punto forte è la carne: tagli scelti, frollati nel frigo dell'osteria e cotti alla griglia, con un occhio di riguardo per le carni italiane. I contorni seguono le stagioni, dalle patate al forno alla cicoria di campo e alle puntarelle. I dolci sono tutti fatti in casa: tiramisù, cheesecake, sbriciolata e crostate con crema e frutta fresca.
Prenota un tavolo
Richiesta al ristorante: ti conferma lui · Cancellazione gratuita
Recensioni
Ancora nessuna recensione. Scrivi la prima!
In breve
- Cucina
- Laziale, Italiana, romana
- Prezzo
- €€
- Città
- Viterbo
- Coperti max online
- 12
- Telefono
- 0761 1352047
Dove siamo
Aperto ora · chiude alle 15:00
- lun
- chiuso
- mar
- 12:00–15:00 · 19:00–22:00
- mer
- 12:00–15:00 · 19:00–22:00
- gio
- 12:00–15:00 · 19:00–22:00
- ven
- 12:00–15:00 · 19:00–22:00
- sab
- 12:00–15:00 · 19:00–22:00
- dom
- 12:00–15:00 · 19:00–22:00
Domande frequenti
Quali sono gli orari di apertura di Osteria del Borgo?
Osteria del Borgo è aperto: martedì 12:00–15:00 e 19:00–22:00; mercoledì 12:00–15:00 e 19:00–22:00; giovedì 12:00–15:00 e 19:00–22:00; venerdì 12:00–15:00 e 19:00–22:00; sabato 12:00–15:00 e 19:00–22:00; domenica 12:00–15:00 e 19:00–22:00. Giorno di chiusura: lunedì.
Quanto costa mangiare da Osteria del Borgo?
La fascia di prezzo di Osteria del Borgo è media (€€).
Si può prenotare un tavolo da Osteria del Borgo?
Sì, Osteria del Borgo accetta prenotazioni: puoi chiedere un tavolo dal modulo di prenotazione in questa pagina, indicando giorno, ora e numero di persone.
Dove si trova Osteria del Borgo?
Osteria del Borgo si trova in Via San Giovanni 12, Calcata Vecchia, a Viterbo. Indirizzo e contatti completi sono in questa scheda.
Nelle vicinanze
Lo trovi anche in queste pagine
Prenota un tavolo
Richiesta al ristorante: ti conferma lui · Cancellazione gratuita
Le informazioni di questa scheda provengono da fonti pubbliche e dal ristorante stesso. Come le trattiamo è scritto nell'informativa sulla privacy. Sei il titolare e vuoi toglierla?